Оригинальный пост http://www.livejournal.ru/eda/drink/id/2184

Детское, бамбуковое, молочное и многие другие - belorys_kh собрал самые необычные сорта пива.

belorys_kh
Пиво — третий по популярности напиток в мире (после воды и чая), а среди алкогольных — первый. Даже в Японии, где варить пиво начали лишь в конце XIX века, а на 1500 компаний, производящих саке, приходится не более десяти крупных пивоварен, солодовый напиток быстро завоевал популярность. Причем не только среди людей, но и среди животных.

Молочное пиво

В начале 2007 года на прилавках магазинов японского города Накасибецу появилось необычное пиво, которое, как сообщала этикетка, было приготовлено на основе коровьего молока. Новинка продавалась под названием Bilk, соединившем английские слова «beer» (пиво) и «milk» (молоко). Идея сварить пиво не на основе воды, а на основе молока пришла в голову фермеру с острова Хоккайдо. Ему было жалко утилизировать излишки молочной продукции, и тогда он предложил купить их одной из местных пивоваренных компаний, в которой и разработали технологию приготовления необычного напитка. Из-за низкой температуры кипения молоко пришлось нагревать при помощи горячего воздуха. Затем в него добавили пивные дрожжи и хмель и дали отстояться. Перед началом процесса ферментации жидкость по цвету и запаху напоминала чай с молоком, но после остывания напиток стал выглядеть как традиционное фильтрованное пиво. Содержания молока в Bilk’е составляет одну треть, а сам напиток обладает фруктовым вкусом и необычным послевкусием. Кстати, по заверениям производителя, молочное пиво положительно влияет на кровообращение и устраняет усталость, а запивать им можно даже сладости.

Детское пиво

Малыши ничем не должны отличаться от взрослых, решили в Японии и изобрели детское пиво. Так что теперь у детей старше трех лет появилась возможность пропустить кружку-другую пенного напитка после возвращения из детского сада или из школы. Безалкогольное пиво с яблочным вкусом получило название Kodomo-no-nominomo, что в переводе означает «напиток для самых маленьких». Выпускается оно, как и положено настоящему пиву, в жестяных банках и бутылках и даже образует ничем не уступающую взрослой пену. Стоит отметить, что это не первый случай выпуска на рынок детского пива. Первый пенный напиток для самых маленьких продавался под маркой Kidsbeer. Изначально это была модифицированная версия популярной в Японии газировки Guarana. Но позднее в ней было изменено содержание сахара и усилена пенистость, после чего напиток стал сильно напоминать пиво. Несмотря на то что детское пиво появилось еще в 2005 году, до сих пор идут споры о его пользе и вреде. В западных странах в нем видят угрозу подросткового алкоголизма. А в Японии, где сильны традиции совместного питья, при его помощи хотят собрать за одним столом взрослых и детей.

Бамбуковое зеленое пиво

Из бамбука делают палочки для еды, плетеные корзины, трости, подушки и даже носки, его употребляют в пищу, а не так давно из него начали варить пиво. Экстракт из листьев растения используют при приготовлении нефильтрованного напитка, который за счет входящих в состав ингредиентов приобретает яркий изумрудно-зеленый цвет. Идея варить бамбуковое пиво родилась в Азии. В Южном Китае, в долине реки Янцзы, специально выращивают бамбук сорта Phyllostachys, чтобы потом использовать его в приготовлении пенного напитка. Листья растения, которые впоследствии высушивают и экстрагируют, собирают глубокой осенью. «Зеленое пиво», а именно так еще нередко называют напиток, имеет ярко выраженный вкус бамбуковых побегов и свежий аромат. Оно хорошо утоляет жажду, а запивать им советуют блюда восточной кухни и морепродукты. Помимо этого, бамбуковое пиво, как это ни странно звучит в отношении алкогольного напитка, считается весьма полезным из-за невысокого содержания спирта и способности выводить из организма шлаки и токсины.

Пиво-шампанское

Идея объединить под одной крышкой пиво и шампанское пришла в голову американским пивоварам. В 2006 году компания Cobra Beer выпустила на рынок напиток под длинным названием Krait Prestige Champagne Lager. Процесс его производства по технологии мало отличается от изготовления шампанского, правда, с добавлением дрожжей. Сваренный напиток разливают по бутылкам, после чего выдерживают под временной пробкой в течение двух недель. И только после этого игристое пиво плотно закупоривают, и оно считается готовым к употреблению и продаже. Процент содержания спирта в нем довольно высок и составляет 8%. Бутылка с Krait Prestige Champagne Lager объемом 750 мл имеет весьма привлекательный вид. По форме она напоминает те, в которые традиционно разливают шампанское, а на этикетке красуется надпись: «В этот праздничный сезон у тебя есть и пиво, и шампанское!» И даже пробка у игристого пива стреляет так же, как у шампанского. До американцев попытки приготовить пиво-шампанское предпринимали французы. Они вывели на рынок несколько сортов игристого пива, такие как Kasteel Cru и Malheur Biere Brut, но завоевать широкую популярность среди покупателей напитки не сумели.

Пиво со вкусом пиццы

Шесть лет назад супруги Том и Атена Сиферт из штата Иллинойс приняли решение уволиться с наскучившей работы и заняться пивоварением. Местом для нового хобби, которое, как оказалось впоследствии, стало еще и приносить неплохой доход, стал гараж собственного дома. Именно там впервые было сварено пиво со вкусом пиццы, которое, по задумке создателей, должно было объединить под одной крышкой выпивку и закуску. На разработку рецептуры пошли $10 000, взятые в кредит. Выпустив несколько мини-партий напитка и успешно протестировав его на друзьях и знакомых, Сиферты заключили контракт с местной пивоварней, и с тех пор пиво со вкусом пиццы «пошло в массы». В его состав, помимо традиционных ячменя, солода и дрожжей, вошли помидоры, базилик, орегано и чеснок, то есть все то, что можно встретить в начинке пиццы «Маргарита». Напиток с необычным вкусом быстро завоевал популярность в родном Сент-Чарлзе, а позднее сумел занять отдельную нишу и на рынке США. Более того, в этом году начнется экспорт пива Mamma Mia в Европу.
+ еще пятерка необычныхДискуссия в журнале

• Сб, 02:57: Держи себя в руках, играя в Holdem Poker http://t.co/Q3SAAgUZ
• Сб, 02:57: Держи себя в руках, играя в Holdem Poker http://t.co/MHLHb7T3
• Сб, 11:43: Самые необычные праздники http://t.co/qgjGwtdd

Запись опубликована Poker in BLOG. Please leave any comments there.

Я конечно не профессионал, даже можно сказать “Рыбка” – но я Рыбка только для акул! А из рыбок мне равных нет =) Давайте поговорим о том, когда надо “Держать себя в руках (Имея хорошую руку)” Или “Держать себя в руках, не имея ее” Итак, бывало такое что у Вас по-вашему 100% выигрышная комбинация? Да, и [...]

• Чт, 15:25: фрагмент слов песни про теплоход Павел Бажов http://t.co/FUzLkt7o
• Чт, 19:04: Гимн теплохода Павел Бажов http://t.co/xraW5vUd

• Ср, 05:58: Побежденный целлюлит http://t.co/Ub4g4eVm
• Ср, 05:59: Побежденный целлюлит http://t.co/MpSWc8Q9

Запись опубликована Колибри. Пожалуйста оставляйте свои комментарии тут.

Целлюлит не украшает женщину, а любая женщина в любом возрасте хочет выглядеть красиво. О том, как изменить свою фигуру к лучшему, рассказывает кандидат медицинских наук, врач-физиотерапевт московского Института пластической хирургии и косметологии МЗ РФ Татьяна Анатольевна КОНОВАЛОВА.

Целлюлит - это структурное изменение подкожно-жировой клетчатки. Как правило, он появляется с возрастом в области бедер, ягодиц, живота на фоне избыточного веса, когда организм человека потребляет с пищей намного больше калорий, чем расходует. Поэтому мы проводим комплексное лечение и целлюлита, и избыточного веса. Для этого используем такие процедуры, как диетотерапия, ЛФК, антицеллюлитный и ультразвуковой массаж, лимфодренаж, миостимуляция.
Начинается лечение с подбора диеты. Мы смотрим, насколько сильно можно ограничить данного человека в еде, предлагаем низкокалорийные диеты. Определяем, можно ли ввести разгрузочные дни и какие именно: полностью «голодные» или «монодни» — на кефире, твороге, яблоках. При этом учитываются все индивидуальные особенности пациента, начиная от возраста и комплекции до состояния здоровья и наличия тех или иных заболеваний.

Помимо низкокалорийной диеты избавиться от лишнего веса помогают специальные комплексы физических упражнений, направленные на проблемные места. Для этих целей у нас есть зал лечебной физкультуры, оборудованный тренажерами нового поколения, где инструктор вместе с врачом-физиотерапевтом подбирают комплекс индивидуальных упражнений для каждого пациента. Это могут быть упражнения с резинкой и с мячом, на гимнастических снарядах и тренажерах. Инструктор занимается с каждым пациентом по индивидуальной программе. Физическая нагрузка дается с учетом всех особенностей организма. Специальные упражнения направлены на работу мышц именно в тех областях, где есть отложения жира — на бедрах, плечах, животе, ягодицах.

Большую пользу приносит антицеллюлитный массаж проблемных зон. Эффективность его обеспечивается переходом от поверхностных приемов массажа к более глубоким. Массаж ориентирован исключительно на слои подкожно-жировой клетчатки. Проводиться он может и с обычными кремами для массажа, но для усиления эффекта можно использовать моделирующие антицеллюлитные кремы, которые содержат экстракты различных трав и эфирных масел. Помимо увлажняющего и питательного эффекта, эти кремы способствуют прогреванию проблемных зон и расщеплению жировых клеток.

Широко используем лимфодренаж - это мягкий массаж микротоками разной частоты. Эта процедура улучшает трофику, эластичность тканей, способствует лимфооттоку от нижних конечностей и проблемных зон. Лимфодренаж очень хорошо сочетается с антицеллюлитным массажем. Применяем в борьбе с целлюлитом и ультразвуковой массаж, который оказывает на жировую ткань двойное воздействие — самой ультразвуковой волны и антицеллюлитных кремов, которые при данном методе проникают в ткани более глубоко. Для моделирования фигуры используется метод миостимуляции, который не требует от пациентов никаких физических усилий. К определенным частям тела прикрепляются электроды, подается ток, под воздействием которого мышцы начинают сокращаться. В результате улучшается эластичность тканей, возрастает тургор кожи, повышается мышечный тонус.

Конечно, в основном с проблемой целлюлита сталкиваются женщины. К нам приходят разные пациентки довольно молодые девушки, у которых, как правило, целлюлит бывает только на бедрах, и женщины, у которых после родов изменилась фигура, появился избыточный вес. С помощью массажа и ЛФК мы с этими проблемами успешно справляемся. Обращаются к нам и женщины более старшего возраста — 40-50 лет с целью снизить вес, устранить проблемные места, ведь с годами кожа теряет свой тонус, становится дряблой.

Чудес на свете не бывает, и справиться с целлюлитом можно только в результате комплексных мероприятий под постоянным наблюдением врача и инструктора. Хочу подчеркнуть, что у нас все специалисты дипломированные, с медицинским образованием и большим стажем работы. В регистратуре Института можно в любое время записаться на прием к врачу-физиотерапевту. Врач проконсультирует, расскажет о том. что нужно делать в каждом конкретном случае.

Все наши процедуры направлены не только на улучшение качества кожи, борьбу с избыточным весом и целлюлитом, но и на поднятие общего тонуса организма. Если женщина начинает заниматься собой, своим телом и появляются результаты, то у нее повышаются настроение, жизненный тонус, и она чисто внешне выглядит красивее и моложе.

Петр МЕНЬШИКОВ
Женское здоровье 09 2001

• Вт, 06:14: Новости из лаборатории аппаратной косметологии http://t.co/FpGOdxpF
• Вт, 06:14: Новости из лаборатории аппаратной косметологии http://t.co/q44Aux1j

Запись опубликована Колибри. Пожалуйста оставляйте свои комментарии тут.

В последние годы усиленно развивается аппаратная косметология. Спектр ее услуг в клиниках и салонах очень широк, однако результаты лечения не всегда удовлетворяют пациентов. Наш собеседник — Артур Петрович Безуглый, кандидат медицинских наук, ведущий научный сотрудник лаборатории аппаратной косметологии Российского научного центра восстановительной медицины и курортологии Минздрава России, руководитель клиники АНТА-Мед.

- Лаборатория аппаратной косметологии РНЦВМиК Минздрава РГО — пока единственный в России научно-практический проект. Его цель — углубленная подготовка специалистов в данном направлении, а также поиск, разработка и адаптация наиболее перспективных методов. Какие из них можно считать наиболее эффективными?

- Это очень емкий вопрос, поэтому попытаюсь рассказать о методах, которые применяются при решении наиболее важных проблем медицинской косметологии.

Чтобы установить причины ухудшения внешнего вида пациента, необходимо сначала провести врачебное обследование, оценить уровень его здоровья и выявить наличие тех или иных заболеваний, а уже затем разработать программу лечения с учетом индивидуальных особенностей и противопоказаний. Очень важны рекомендации по соблюдению оптимальных режимов труда, отдыха и питания, исключение вредных внешних факторов и привычек. Лечить следует не целлюлит или морщины, а весь организм в целом. Для борьбы с преждевременным старением кожи и морщинами, правильной организации домашнего ухода и выбора препаратов применяется углубленная компьютерная диагностика функциональных параметров кожи — влажности, жирности и рН, а для стимуляции естественного процесса обновления кожи и разглаживания мелких морщинок — микрокристаллическая дермабразия (удаление верхних ороговевших клеток кожи). Дермабразия облегчает доставку активных компонентов лекарственных средств через кожу при наружной терапии, электрофорезе и лечении ультразвуком. Для восстановления водно-электролитного и кислотно-щелочного баланса используют гальванотермофорез — одновременное введение лекарственных средств с помощью постоянного и импульсных токов и инфракрасное прогревание тканей, которое ускоряет проникновение и усвоение препаратов. Это очень приятная процедура, которая увлажняет кожу, восстанавливает нормальный рельеф и уменьшает морщины, стимулирует обменные процессы и микроциркуляцию. Кожа лица анатомически и физиологически связана с мимикой, поэтому выраженность морщин зависит от состояния мимической мускулатуры. Для коррекции мимических морщин используют миолифтинг (разработка и патент Cosmomed — Германия) — стимуляцию кожи и мышц лица импульсными токами различной интенсивности -подпороговыми (микротоками) и пороговыми, вызывающими возбуждение и сокращение мышц. Можно также усиливать или ослаблять напряжение мимических мышц для повышения тонуса и эластичности кожи. Миолифтинг успешно применяют для терапии двойного подбородка, “бульдожьих щечек”, разглаживания носогубных складок. Специальная программа электростимуляции — электронный лимфодренаж -это активизация оттока лимфы, дренирование межклеточных пространств, ускоренное выведение продуктов метаболизма (шлаков). Миолифтинг и электронный лимфодренаж значительно улучшают метаболизм в тканях, что позволяет осуществлять курс омоложения и профилактики старения. Для коррекции морщин используют гальваноридупунктуру. В кожу вводят специальные позолоченные электроды и стимулируют дерму, что приводит к образованию новых коллагеновых волокон и заполнению морщин за счет собственной соединительной ткани. Данный вид лечения во многих случаях может служить альтернативой введению животного коллагена и синтетических гелей. Целлюлит выделяют как самостоятельный вид дистрофии подкожной жировой ткани, однако избыточный вес очень часто сопутствует его возникновению. Для терапии целлюлита и снижения объемов и массы тела успешно применяют нейромышечную электростимуляцию (НМЭС) взамен практикуемой ранее непосредственной стимуляции мышц, которая была довольно болезненной и часто слабоэффективной. Импульсные токи с различными модуляциями способствуют возбуждению нервов, за которым следует мышечное сокращение. Данный метод наиболее физиологичен, так как воздействует на нервные центры, регулирующие тонус и моторику мышц, что повышает результативность лечения и заметно пролонгирует положительный эффект. Такие процедуры практически безболезненны и даже приятны пациентам. За 45 минут человек может израсходовать столько же энергии, сколько за 3 часа интенсивных тренировок в спортзале, поэтому его вес снижается в процессе проведения курса процедур. Можно значительно уменьшить объемы тела (талии, бедер), сделать лифтинг ягодиц и молочных желез. НЭМС используют для поверхностного целлюлолиполиза. Он обеспечивает эффективный лимфодренаж и усиливает отток венозной крови, обмен веществ, кровообращение и снабжение тканей кислородом. Довольно эффективными являются новые формы дермолифтинга на основе вакуумного массажа и лимфодренажа. Для этого используют аппаратуру, например Star-Vac (Франция), со специальными насадками, которые захватывают и продвигают кожный валик, производят паттерн-массаж, синхронный пульсациям кровеносных и лимфатических сосудов, что обеспечивает хороший дренаж межклеточных пространств, стимулирует венозный отток и активизирует метаболические процессы. Такое лечение можно назначать даже пациентам, которым противопоказана электротерапия. Прекрасно сочетается с данными методами применение водорослевых препаратов, например Fleur Marine, в виде обертываний, масок и диетических добавок для восстановления водно-электролитного баланса, коррекции недостатка микроэлементов, повышения эластичности кожи.

Красота & здоровье 2- 2001 г.